Сукіякі🍲
すき焼き [すきやき]
new!
🍥 ІНГРЕДІЄНТИ 🍥
👨👩👧👦Для 2 осіб:
🔸Тонко нарізана телятина 300 - 350 г
🔸Гриби шиітаке 3 - 4 шт
🔸⅛ пекінської капусти
🔸Ширатакі (у вигляді вузликів)
🔸Грильований тофу 200 г
🔸Гриби енокі (половина упаковки)
🔸Листя хризантем - за смаком (або інша зелень)
🔸Цибуля порей - 1 шт
🔸Сухий бульйон - за смаком
🔸Яловиче сало - невеликий кубик
Для соусу нам зндобиться:
🔸Саке для приготування страв (без солі) - 120 мл
🔸Коричневий цукор - 100 г (за бажання можете зменшити кількість цукру)
🔸Соєвий соус - 100 г
Ви можете експериментувати, додаючи свої улюблені овочі, такі як качан молодої кукурудзи, морква та інші.
🍚 ІНГРЕДІЄНТИ (японською мовою) 🍚
Онігірі🍙
お握り [おにぎり]
new!
🍥 ІНГРЕДІЄНТИ 🍥
🍙На 6 онігірі (із тунцем та майонезом):
🔸Консервований тунець - 2 банки (по 70 г)
🔸Майонез - 5 столових ложок
🔸Варений рис - 6 чашок (маленьких глибоких мисок)
🔸Лист норі (за бажанням)
🔸Фурікаке [японська приправа] чи Кунжут (за бажанням)
🍚 ІНГРЕДІЄНТИ (японською мовою) 🍚
Данго🍡
団子 [だんご]
🍥 ІНГРЕДІЄНТИ 🍥
🍢На 6 шпажок:
🔸Рисове борошно 150 г
🔸15 г білого цукру
🔸Вода 105г
Соус:
🔸Вода 50 г
🔸Соєвий соус 20 г
🔸Мірін 15г
🔸Цукор 35 г
🔸Картопляний крохмаль 15г
🔸Вода 30 г
🍚 ІНГРЕДІЄНТИ (японською мовою) 🍚
Японський рис Каррі
カレーライス🍛
🍚 ІНГРЕДІЄНТИ 🍚
👨👩👧👦Для 4 осіб:
🔸1/2 цибулини
🔸1 морква
🔸2 картоплини
🔸1 помідор
🔸150 г свинячої грудинки
🔸2 зубчики часнику
🔸10 г імбиру
🔸1 столова ложка олії
🔸1/2 столової ложки курячого бульйону
🔸800 мл води
🔸100г порошку Каррі
🔸1 столова ложка устричного соусу
🔸Білий рис за смаком
🍚 ІНГРЕДІЄНТИ (японською мовою) 🍚